CUISINE

Le gâteau au chocolat et à la courgette… WTF

Bonjour par ici ! Si tu traînes un peu sur internet tu as du entendre parler du gâteau qui fait fureur mais un peu peur en même temps… Le gâteau au chocolat et à la courgette ! Oui oui. Au début j’étais assez sceptique, et puis à force de lire des avis positifs et de voir passer des photos qui m’ont bien fait saliver, je me suis jetée à l’eau !

Le but de la courgette dans ce gâteau est de remplacer le beurre pour quelque chose d’un peu plus healthy mais toujours gourmand (oui on adore la gourmandise par ici :3 ).

Je tiens à dire que de base ce gâteau est au chocolat noir, mais j’avoue que je n’aime pas donc j’ai mis du chocolat au lait avec 1 cuillère à soupe de Sirop d’Erable pour alléger niveau sucre !

gateau2

Voilà la recette de base (qui est donc à adapter et réadapter selon tes goûts) :

  1. Faire fondre 200 gr de chocolat noir – j’en ai mis que 100 et au lait
  2. Battre à côté 3 oeufs, 50 grammes de sucre et 70 gr de farine.
  3. Ajouter le chocolat à la préparation puis râper 1 petite courgette.
  4. Mettre un sachet de levure chimique.
  5. Enfourner ! J’ai laissé mon gâteau pendant 10 minutes à 180 degrés sachant que mon four chauffe très vite. A toi d’adapter suivant ton four 😉

Et en prime une petite photo de cette chose délicieuse !

Mon avis par rapport à ce gâteau :

Il est vraiment très bon, on ne sent pas du tout la courgette (mais genre vraiment pas !). Je ne trouve pas qu’il soit « meilleur » qu’un gâteau classique au chocolat, mais c’est un peu plus healthy que le beurre et effectivement il est super moelleux. Je pense que c’est un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants. En ce qui me concerne, je le referai sans hésiter !

Et toi ? Tu as essayé ce gâteau ? Qu’en penses tu ? 🙂

DEUXIEME TENTATIVE // NOUVELLE RECETTE DU GATEAU 

Bonjouuuur ! Je reviens sur cet article aujourd’hui parce que j’ai testé une nouvelle recette qui est… Bien meilleure que la première ! Le gâteau est vraiment plus fondant, plus « brownie » light quoi. Je suis totalement fan (coeurcoeurlove).

Pour 8 personnes : 

1- Faire fondre 200gr de chocolat noir/lait comme tu veux au micro ondes.

2- Eplucher en zèbrures la courgette, la râper très finement (j’en ai mis une de 200gr moi, c’était nickel)

3- Séparer les blancs des jaunes de 4 oeufs. Mélanger les jaunes avec 100gr de sucre (ou 60g de fructose), 100gr de farine, 1 sachet de levure jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

4- battre les blancs en neige (optionnel, moi je n’ai pas eu le temps de le faire), les ajouter au mélange.

5- Ajouter les courgettes et le chocolat fondu.

6- Au four à 180 degrés pendant 20 minutes puis à 200 pendant 10 minutes !

Si tu testes, n’oublie pas de me donner ton avis ❤

8 thoughts on “Le gâteau au chocolat et à la courgette… WTF”

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s